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記事ID31_382
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトルたたきかまぼこ
サブタイトル魚の料理
開始ページ268
執筆者/撮影者林原淳美 小倉 隆人
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2境港市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:たたきかまぼこ
地域区分弓浜半島の食
内容区分季節素材の利用法
素材いわし/ごぼう
調理法練りもの:かまぼこ・ちくわ
ページ数(ポイント数)1