記事の概要

記事ID	31_380
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	大豆、小豆、ささげ、夏豆
サブタイトル
年
開始ページ	264
執筆者／撮影者	林原淳美小倉隆人
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	境港市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：うちごを使った盆料理＼キャプション：うちごだんご、うちご入り煮もの（なすび、きざみこんぶ）
地域区分	弓浜半島の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1