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記事ID31_363
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトルいもぼた
サブタイトルさつまいも
開始ページ258
執筆者/撮影者林原淳美 小倉 隆人
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2境港市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いもぼた\タイトル:いもぼたづくり\キャプション:炊いたさつまいもともち米をこね鉢に入れて搗き、丸めてきな粉をまぶす。
地域区分弓浜半島の食
内容区分基本食の加工と料理
素材さつまいも:いも/米:もち米/大豆:きな粉
調理法もち:混ぜもち
ページ数(ポイント数)2