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記事ID31_256
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトル鶏のすき焼き
サブタイトル鶏、卵
開始ページ181
執筆者/撮影者遠藤花枝 倉持 正実
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2東伯郡東郷町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:鶏のすき焼き
地域区分東郷池周辺の食
内容区分季節素材の利用法
素材鶏:肉/大豆:豆腐/ねぎ/にんじん/しいたけ/こんにゃく/ごぼう/いんげん:さや
調理法汁もの・なべもの:すき焼き
ページ数(ポイント数)2