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記事ID31_166
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトル焼きさばとおおばの煮つけ
サブタイトル野菜――狭い菜園から
開始ページ119
執筆者/撮影者舩橋睦子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2八頭郡智頭町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:焼きさばとおおばの煮つけ
地域区分因幡山間の食
内容区分季節素材の利用法
素材さば/高菜
調理法煮もの・炊きもの:醤油煮
ページ数(ポイント数)1