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記事ID31_112
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトル板わかめ
サブタイトルわかめ、浜の幸がとれる春
開始ページ82
執筆者/撮影者伊吹詮子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2鳥取市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:板わかめを焙じる「ほいろ」
地域区分城下町鳥取の食
内容区分鳥取市周辺の季節ごとの食べもの
素材わかめ:板わかめ
調理法干しもの
ページ数(ポイント数)1