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記事ID31_042
作品種別日本の食生活全集
31
鳥取の食事
記事タイトルかにのじゃぶ
サブタイトル海の魚
開始ページ40
執筆者/撮影者伊吹澄江 倉持 正実
執筆者所属
地域1鳥取県
地域2鳥取市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:かにのじゃぶ
地域区分因幡海岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材かに/大豆:豆腐
調理法煮もの・炊きもの:醤油煮
ページ数(ポイント数)1