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記事ID29_399
作品種別日本の食生活全集
29
奈良の食事
記事タイトルしめじ汁
サブタイトル山菜、きのこの料理
開始ページ288
執筆者/撮影者森沢史子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1奈良県
地域2吉野郡十津川村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:しめじ汁
地域区分十津川郷の食
内容区分季節素材の利用法
素材しめじ/じゃこ
調理法汁もの・なべもの:澄まし・吸いもの・醤油汁
ページ数(ポイント数)1