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記事ID29_303
作品種別日本の食生活全集
29
奈良の食事
記事タイトル茶がい
サブタイトル茶がい、ごはんのいろいろ
開始ページ223
執筆者/撮影者加藤雅子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1奈良県
地域2吉野郡吉野町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:茶がいのいろいろ\キャプション:上:〔左から〕だんごぼり入り、そらまめ入り、さつまいも入り/中:よもぎだんご入り、あも入り、小米だんご入り/下:ふつうの茶がい、はったい粉入り、ただいも入り
地域区分吉野川流域の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粒/茶:番茶
調理法ごはんもの:茶がゆ
ページ数(ポイント数)2