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記事ID29_127
作品種別日本の食生活全集
29
奈良の食事
記事タイトルたにしの煮つけ
サブタイトル川や池、田の魚貝
開始ページ85
執筆者/撮影者新田美幸,山口ちず代 小倉 隆人
執筆者所属
地域1奈良県
地域2生駒郡斑鳩町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:たにしの煮つけ
地域区分斑鳩の里の食
内容区分季節素材の利用法
素材たにし
調理法煮もの・炊きもの:醤油煮
ページ数(ポイント数)2