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記事ID29_053
作品種別日本の食生活全集
29
奈良の食事
記事タイトルこいもの煮もの
サブタイトル野菜の料理
開始ページ43
執筆者/撮影者角山美穂 小倉 隆人
執筆者所属
地域1奈良県
地域2磯城郡田原本町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こいもとかんぴょの煮もの
地域区分奈良盆地の食
内容区分季節素材の利用法
素材里芋:いも/大根:生/大根:乾燥/にんじん/かんぴょう
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)2