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記事ID29_049
作品種別日本の食生活全集
29
奈良の食事
記事タイトル炒り豆
サブタイトル豆の食べ方
開始ページ40
執筆者/撮影者角山美穂 小倉 隆人
執筆者所属
地域1奈良県
地域2磯城郡田原本町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:炒り豆
地域区分奈良盆地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:乾燥子実/そらまめ:乾燥
調理法炒りもの・炒めもの:炒りもの
ページ数(ポイント数)2