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記事ID29_006
作品種別日本の食生活全集
29
奈良の食事
記事タイトルさばずしとすき焼きでもてなす秋祭り――大和高原の食
サブタイトル
開始ページ0.09
執筆者/撮影者 小倉 隆人
執筆者所属
地域1奈良県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:春の山菜\キャプション:(本文154ページ)\タイトル:こうたけのだんご汁\キャプション:(本文152ページ)\タイトル:刈りじまいのお供え,秋休みにつくるくるみもち\キャプション:(本文143ページ)\タイトル:頂き膳を前にお屠蘇をいただく\キャプション:「今年は長者どんになれますように」と願をこめて。(本文129ページ)\タイトル:たけのこ掘り\タイトル:ひな祭りのごちそう\キャプション:(本文134ページ)\タイトル:かしわのすき焼き\キャプション:(本文155ページ)\タイトル:たけのこの木の芽あえ\キャプション:(本文154ページ)\タイトル:天神さんの祭りのごちそう\キャプション:あん入りの白もち、さばずし、かしわのすき焼きがつきもの(本文143ページ)\タイトル:夏の夕飯\キャプション:たまには精のつくどじょうの卵とじを食べる。(本文137ページ)
地域区分大和高原
内容区分カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2