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記事ID28_410
作品種別日本の食生活全集
28
兵庫の食事
記事タイトル鯛めん
サブタイトル春の魚の食べ方
開始ページ311
執筆者/撮影者柏木和子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1兵庫県
地域2三原郡南淡町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:鯛めん
地域区分淡路の食
内容区分季節素材の利用法
素材たい/竹の皮/小麦:麺=うどん・そうめん/酒
調理法めん類:そうめん
ページ数(ポイント数)1