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記事ID28_136
作品種別日本の食生活全集
28
兵庫の食事
記事タイトル白蒸し
サブタイトルもち米を使った蒸しもの
開始ページ129
執筆者/撮影者藤原君子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1兵庫県
地域2龍野市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:端午の節句の祝い、白蒸しとかしわもち
地域区分播州平野の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:もち米/大豆:乾燥子実
調理法蒸しもの・ふかしもの:赤飯類・白蒸し・おこわ/ごはんもの:おこわ・赤飯
ページ数(ポイント数)2