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記事ID27_423
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトルくずしの炊き食い
サブタイトル底もの
開始ページ315
執筆者/撮影者小藤政子 岩下 守
執筆者所属
地域1大阪府
地域2岸和田市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:くずしの炊き食い\キャプション:ねぶとのくずしとほうれんそう入り
地域区分和泉海岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材じゃこ/水菜/ほうれんそう/ねぎ/てんじくだい/しゅんぎく/えそ
調理法汁もの・なべもの:澄まし・吸いもの・醤油汁
ページ数(ポイント数)1