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記事ID27_360
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトルこがね
サブタイトルあも、だんごのいろいろ
開始ページ271
執筆者/撮影者大河内滋子 岩下 守
執筆者所属
地域1大阪府
地域2豊能郡豊能町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:あも、だんごのいろいろ\キャプション:右側:〔上から〕棒だんご(よもぎ入りと白)、こがね/左側:3本ともこがね
地域区分摂津山間の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粒/米:もち米
調理法もち:白もち
ページ数(ポイント数)1