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記事ID27_181
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトルおみ
サブタイトルかゆ類
開始ページ165
執筆者/撮影者松田美都子 岩下 守
執筆者所属
地域1大阪府
地域2八尾市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:おみ\キャプション:白がゆに水菜ともちを入れ、味噌仕立てにする。
地域区分河内(旧大和川流域)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粒/水菜/米:もち米
調理法ごはんもの:ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)2