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記事ID27_179
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトル
サブタイトル
開始ページ165
執筆者/撮影者松田美都子 岩下 守
執筆者所属
地域1大阪府
地域2八尾市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ごはん、かゆのいろいろ\キャプション:上:〔左から〕大根飯、ごぼう飯、ねぎごはん/中:〔左から〕つけごはん、いも飯、えんどう飯、赤飯/下:〔左から〕おかいさん、いりこまめ入りおかいさん、きりこ入りおかいさん、小豆がゆ
地域区分河内(旧大和川流域)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1