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記事ID27_006
作品種別日本の食生活全集
27
大阪の食事
記事タイトルビフカツ、カレーライスのある食卓
サブタイトル
開始ページ16.6
執筆者/撮影者 伊藤 久美子\倉持 正実
執筆者所属
地域1大阪府
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:氏神さまの夏祭りのはも料理\キャプション:(本文120ページ)\タイトル:ビフカツ\キャプション:(本文133ページ)\タイトル:秋の夕食\キャプション:(本文123ページ)\タイトル:茶わん蒸し\タイトル:水菜のはりはり\キャプション:(本文130ページ)\タイトル:生節と焼き豆腐の炊き合わせ\キャプション:(本文132ページ)\タイトル:生ずし(しめさば)\キャプション:(本文127ページ)\タイトル:ばらずしをつくる\キャプション:(本文127ページ)\タイトル:お彼岸には必ずつくる三色おはぎ\キャプション:(本文123ページ)\タイトル:種類が豊富なお正月のお重\キャプション:伊藤久美子氏撮影
地域区分大阪
内容区分カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1