記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID26_184
作品種別日本の食生活全集
26
京都の食事
記事タイトルいばらもち
サブタイトルもち
開始ページ156
執筆者/撮影者笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄) 千葉 寛
執筆者所属
地域1京都府
地域2北桑田郡京北町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いばらもち
地域区分丹波山間の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/葉:さるとりいばら/小豆
調理法蒸しもの・ふかしもの:蒸し菓子類/だんご・まんじゅう類:まんじゅう
ページ数(ポイント数)1