記事の概要

記事ID	25_462
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	琵琶湖をめぐる滋賀の自然
サブタイトル
年
開始ページ	339
執筆者／撮影者	井上彌平,久田幸子,中村紀子小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あぶりじゃこ（湖でとれた小魚の焼干し）のこぶ巻きづくり＼キャプション：湖南地方＼タイトル：琵琶湖の冬景色＼キャプション：水鳥と竹生島（右端）と野坂山地
地域区分	滋賀の食とその背景
内容区分	水と緑と交通の便に恵まれた滋賀――食の特徴
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3