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記事ID25_073
作品種別日本の食生活全集
25
滋賀の食事
記事タイトル正月は、三種と頭芋の入った雑煮――晴れ食・行事食
サブタイトル冬――出荷用の大根を田舟に積みこみ、掘を往く
開始ページ72
執筆者/撮影者秋永紀子 岩下 守\小倉 隆人
執筆者所属
地域1滋賀県
地域2野洲郡中主町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:床の間に飾ったお鏡さん\キャプション:左の膳:お神酒、4段重ね(三種、こんにゃくの煮しめ)/中央にお鏡の右には、稲わらでつくった宝船を据える。\タイトル:ごくさんづくり\タイトル:日待講のお講汁\キャプション:兵主かぶを入れた味噌仕立て。\タイトル:戸津神社での左義長
地域区分湖南米どころの食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)4