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記事ID25_040
作品種別日本の食生活全集
25
滋賀の食事
記事タイトルじゅんじゅん
サブタイトル魚の料理いろいろ
開始ページ49
執筆者/撮影者田辺愛子 岩下 守
執筆者所属
地域1滋賀県
地域2近江八幡市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:なまずのじゅんじゅん
地域区分琵琶湖沖島の食
内容区分季節素材の利用法
素材ねぎ/ます/なまず/こい/うなぎ/いさざ
調理法汁もの・なべもの:すき焼き
ページ数(ポイント数)1