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記事ID24_138
作品種別日本の食生活全集
24
三重の食事
記事タイトル大麦、小麦――麦飯、麦こうじ
サブタイトル
開始ページ133
執筆者/撮影者中川甫
執筆者所属
地域1三重県
地域2阿山郡伊賀町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分伊賀盆地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2