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記事ID24_133
作品種別日本の食生活全集
24
三重の食事
記事タイトルよごみだんご
サブタイトル
開始ページ131
執筆者/撮影者中川甫 千葉 寛
執筆者所属
地域1三重県
地域2阿山郡伊賀町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:よごみだんご
地域区分伊賀盆地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材よもぎ/米:粉/大豆:きな粉/小豆/砂糖:黒砂糖
調理法蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類/だんご・まんじゅう類:だんご
ページ数(ポイント数)2