記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID23_352
作品種別日本の食生活全集
23
愛知の食事
記事タイトルすあま
サブタイトル
開始ページ256
執筆者/撮影者井戸田節子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1愛知県
地域2豊橋市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:すあま\キャプション:黒砂糖のつやが出て、おいしい。
地域区分東三河(豊橋)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/葉:はらん/砂糖:ざらめ/砂糖:黒砂糖
調理法蒸しもの・ふかしもの:蒸し菓子類/だんご・まんじゅう類:くじらもち
ページ数(ポイント数)1