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記事ID23_236
作品種別日本の食生活全集
23
愛知の食事
記事タイトルひきずり
サブタイトル海の魚貝類
開始ページ169
執筆者/撮影者宮沢すま子 千葉 寛
執筆者所属
地域1愛知県
地域2知多郡南知多町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ひきずり\キャプション:七輪になべをかけ、煮えたところから食べる。
地域区分愛知海岸(南知多)の食
内容区分季節素材の利用法
素材いわし/白菜/ほうれんそう/大豆:豆腐/ねぎ
調理法汁もの・なべもの:すき焼き
ページ数(ポイント数)1