記事の概要

記事ID	22_026
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	基本食の成り立ちと料理の手法──田場所は米、野方は雑穀に頼る
サブタイトル
年
開始ページ	38
執筆者／撮影者	中田鈴子千葉寛
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	御殿場市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：とうもろこしのひき割り飯
地域区分	富士山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2