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記事ID21_184
作品種別日本の食生活全集
21
岐阜の食事
記事タイトルへぼのつくだ煮
サブタイトル肉、卵、昆虫
開始ページ133
執筆者/撮影者土方紀代子 千葉 寛
執筆者所属
地域1岐阜県
地域2恵那市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:へぼのつくだ煮
地域区分恵那平坦(東野)の食
内容区分季節素材の利用法
素材蜂の子
調理法煮もの・炊きもの:つくだ煮
ページ数(ポイント数)1