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記事ID20_355
作品種別日本の食生活全集
20
長野の食事
記事タイトルせんべい
サブタイトル小麦、大麦
開始ページ268
執筆者/撮影者太田春子 千葉 寛
執筆者所属
地域1長野県
地域2長野市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:にら入りせんべい
地域区分西山の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/油脂/にら
調理法だんご・まんじゅう類:薄焼き・流し焼き/もち:あられ・かきもち
ページ数(ポイント数)1