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記事ID20_263
作品種別日本の食生活全集
20
長野の食事
記事タイトルおほうとう
サブタイトル小麦
開始ページ197
執筆者/撮影者土屋喜恵子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1長野県
地域2佐久市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:かぼちゃぼうとう
地域区分佐久平の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉
調理法めん類:ほうとう・きりこみ・にごみ
ページ数(ポイント数)2