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記事ID20_093
作品種別日本の食生活全集
20
長野の食事
記事タイトルきしめん
サブタイトルそば
開始ページ78
執筆者/撮影者和木かね子 千葉 寛
執筆者所属
地域1長野県
地域2木曽郡開田村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:すんききしめん
地域区分木曽の食
内容区分基本食の加工と料理
素材そば:粉/漬物
調理法めん類:そば
ページ数(ポイント数)1