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記事ID19_337
作品種別日本の食生活全集
19
山梨の食事
記事タイトル凍みいも
サブタイトル
開始ページ265
執筆者/撮影者三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1山梨県
地域2南都留郡鳴沢村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:凍みいも(左)、そのゆでたもの
地域区分富士五湖周辺の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1