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記事ID19_254
作品種別日本の食生活全集
19
山梨の食事
記事タイトル手打ちそば
サブタイトルそば
開始ページ208
執筆者/撮影者佐藤君榮
執筆者所属
地域1山梨県
地域2北巨摩郡高根町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分八ケ岳山麓の食
内容区分基本食の加工と料理
素材ながいも・やまいの類:いも/小麦:粉/七色とうがらし/ねぎ/にんじん/たまねぎ/そば:粉/しそ:葉/きのこ
調理法めん類:そば
ページ数(ポイント数)2