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記事ID19_250
作品種別日本の食生活全集
19
山梨の食事
記事タイトルおすいとん
サブタイトル大麦、小麦
開始ページ207
執筆者/撮影者佐藤君榮 小倉 隆人
執筆者所属
地域1山梨県
地域2北巨摩郡高根町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:おすいとん
地域区分八ケ岳山麓の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大豆:味噌/ねぎ/にんじん/じゃがいも:いも/小麦:粉/菜っぱ
調理法めん類:すいとん・ひっつみ・だんご汁
ページ数(ポイント数)1