記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID19_109
作品種別日本の食生活全集
19
山梨の食事
記事タイトル冷やむぎ
サブタイトル小麦
開始ページ102
執筆者/撮影者佐藤経子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1山梨県
地域2東山梨郡牧丘町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:冷やむぎ
地域区分笛吹川上流の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:麺=うどん・そうめん/たまねぎ/いんげん:さや
調理法めん類:うどん・きしめん
ページ数(ポイント数)1