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記事ID18_033
作品種別日本の食生活全集
18
福井の食事
記事タイトルおつけだんご
サブタイトルこねもの
開始ページ40
執筆者/撮影者五十嵐智子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福井県
地域2坂井郡坂井町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:おつけだんご\タイトル:おつけだんご\キャプション:季節の野菜をたっぷり入れたおつけに、くず米粉のだんごを入れる。
地域区分福井平野の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/大豆:打ち豆/ねぎ/とうぢしゃ/かぶ
調理法汁もの・なべもの:だんご汁・はっとう汁
ページ数(ポイント数)1