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記事ID17_185
作品種別日本の食生活全集
17
石川の食事
記事タイトルとちもち
サブタイトル
開始ページ155
執筆者/撮影者清水隆久,太田礼子 千葉 寛
執筆者所属
地域1石川県
地域2石川郡白峰村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:とちもち\キャプション:中央は、小豆あんをまぶしたもの。
地域区分白山麓の食
内容区分基本食の加工と料理
素材とち/米:もち米/小豆
調理法もち:からみもち・くるみもち/もち:混ぜもち
ページ数(ポイント数)1