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記事ID17_126
作品種別日本の食生活全集
17
石川の食事
記事タイトルなすびとそうめんの煮もの
サブタイトル野菜の料理
開始ページ105
執筆者/撮影者中島康雄,吉田恵子 千葉 寛
執筆者所属
地域1石川県
地域2松任市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:なすびとそうめんの煮もの
地域区分加賀平野の食
内容区分季節素材の利用法
素材なす/小麦:麺=うどん・そうめん
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ/めん類:そうめん
ページ数(ポイント数)1