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記事ID16_289
作品種別日本の食生活全集
16
富山の食事
記事タイトル基本食の成り立ちと料理の手法――米を食いのばす工夫
サブタイトル
開始ページ244
執筆者/撮影者宇田秋子
執筆者所属
地域1富山県
地域2魚津市諏訪町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分新川魚津の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2