記事の概要

記事ID	16_240
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	小判焼き
サブタイトル	麦類
年
開始ページ	202
執筆者／撮影者	藤塚由紀子千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	富山市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：子どもが喜ぶ小判焼き
地域区分	富山周辺の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／油脂：菜種油／卵／小豆
調理法	おやつ・間食／焼きもの：おやき・焼きもち類／だんご・まんじゅう類：おやき
ページ数(ポイント数)	2