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記事ID16_058
作品種別日本の食生活全集
16
富山の食事
記事タイトルじゃがいもときゅうりのあんかけ
サブタイトル野菜
開始ページ51
執筆者/撮影者小西絹江 千葉 寛
執筆者所属
地域1富山県
地域2東砺波郡福野町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:じゃがいもときゅうりのあんかけ
地域区分砺波散居村の食
内容区分季節素材の利用法
素材じゃがいも:いも/大豆:たまり・すまし/じゃがいも:澱粉/きゅうり
調理法煮もの・炊きもの:あんかけ
ページ数(ポイント数)2