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記事ID14_383
作品種別日本の食生活全集
14
神奈川の食事
記事タイトル酒まんじゅう
サブタイトル小麦の食べ方
開始ページ310
執筆者/撮影者大嶋秀子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1神奈川県
地域2津久井郡藤野町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:酒まんじゅう
地域区分津久井山村の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大麦・裸麦:粒/小麦:粉/ごはん/あん
調理法蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類/だんご・まんじゅう類:まんじゅう
ページ数(ポイント数)2