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記事ID14_163
作品種別日本の食生活全集
14
神奈川の食事
記事タイトル煮ごみうどん
サブタイトル小麦
開始ページ157
執筆者/撮影者長田かな子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1神奈川県
地域2相模原市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:煮ごみうどん
地域区分相模原台地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:麺=うどん・そうめん/里芋:いも/大根:生/煮干し/ねぎ/にんじん
調理法めん類:ほうとう・きりこみ・にごみ
ページ数(ポイント数)1