記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID13_414
作品種別日本の食生活全集
13
東京の食事
記事タイトルかしゃんば
サブタイトル米、大麦
開始ページ295
執筆者/撮影者時得孝良,時得捷子 千葉 寛
執筆者所属
地域1東京都
地域2大島支庁大島町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:さんきらいの葉に包んだかしゃんば
地域区分島〈伊豆大島〉の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/葉:さるとりいばら/よもぎ/小豆
調理法だんご・まんじゅう類:かしわもち
ページ数(ポイント数)2