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記事ID13_331
作品種別日本の食生活全集
13
東京の食事
記事タイトルゆでまんじゅう
サブタイトル大麦、小麦
開始ページ246
執筆者/撮影者遠藤倭文 千葉 寛
執筆者所属
地域1東京都
地域2日野市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ゆでまんじゅう
地域区分多摩川上流の食
内容区分基本食―米、麦の加工と料理
素材小麦:粉
調理法ゆでもの・ひたしもの:だんご・まんじゅう・もち/だんご・まんじゅう類:まんじゅう
ページ数(ポイント数)2