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記事ID13_233
作品種別日本の食生活全集
13
東京の食事
記事タイトル亀戸大根とこかぶの炒め煮
サブタイトル野菜、野草
開始ページ183
執筆者/撮影者黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1東京都
地域2葛飾区金町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:亀戸大根とこかぶの炒め煮
地域区分水郷・葛飾の食
内容区分季節素材の利用法
素材油脂/大根:生/かぶ
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)1