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記事ID13_215
作品種別日本の食生活全集
13
東京の食事
記事タイトルしなもち
サブタイトルこねもの
開始ページ177
執筆者/撮影者黒澤美智子 小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属
地域1東京都
地域2葛飾区金町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:しなもち(左)としなもちのおつゆ\タイトル:しなもちのおつゆ
地域区分水郷・葛飾の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/大豆:きな粉
調理法もち:粉もち
ページ数(ポイント数)1