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記事ID13_135
作品種別日本の食生活全集
13
東京の食事
記事タイトルそうめん
サブタイトルめん類とメリケン粉
開始ページ116
執筆者/撮影者若林貞子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1東京都
地域2新宿区四谷
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:そうめん
地域区分山の手の食
内容区分基本食―米、麦、そばの加工と料理
素材小麦:麺=うどん・そうめん
調理法めん類:そうめん
ページ数(ポイント数)1